On vous parle du Viêt Nam !

7 mai 2017
3 min de lecture

Xin Chào

Pays connu pour ses paysages de rêves, ses plages, son histoire commune avec la France, le sens de l’accueil de ses habitants, le Viet Nam est avant tout notre point de départ.

C'est aussi le pays dans lequel Nicolas a passé six mois de mission, alors c'est lui qui s'y colle !

Départ prévu début juillet de Saigon, ou Hô Chi Minh ville, chacun choisi sa façon de le dire. D'ailleurs la plupart des vietnamiens du sud préfèrent l'ancien nom de Saigon, qui est aussi celui du fleuve qui traverse la ville, alors que ceux du nord lui attribuent plus facilement celui de "l'oncle Hô". Ajoutez à cela les différences de prononciation : "Sègon" ou "Saï gonne" selon l'endroit, cette ville est pour le pays un centre où tous se rejoignent et se sont mélangés. Aujourd’hui, elle est le poumon économique du Viêt Nam et une sorte de porte ouverte sur le monde.

A l'image de cette ville, les vietnamiens sont très différents, agités et bruyants mais surtout fous ! Et nous, on aime les fous c'est actif, ça ne recule devant rien et surtout ça vit heureux.

Bien sûr, le Viêt Nam est un pays magnifique en carte postale, ça permet de connaître un peu et d'alimenter nos rêves. Mais qu'on aille dans la baie de Hạ Long, sur les montagnes de Da Lat, aux plages de Nha Trang ou qu'on se promène dans les rues Hội An, le pays est encore plus beau en vrai, sous nos yeux.

Cependant, le seul fait de voir ne suffit pas : ça permet tout juste de savoir. Quand on veut comprendre, il faut vivre et pour vivre il faut agir ; sortir de sa position de spectateur, prendre son sac et aller sur le chemin de traverse qui arrive au milieu de nul part. Là où précisément tout vous échappe. C'est notre méthode pour se confronter à la réalité : prendre le sac le plus léger possible pour aller vers ceux que nous ne connaissons pas.

Alors bienvenue au Viet Nam :

Le Viet Nam c'est le pays de la bouffe bien bonne : les oeufs couvés qui croustillent, du piment dès le matin dans le Pho (soupe de nouille), du poisson pourri pêché dans le Mékong, des banquets à base de chien et d'alcool noyé dans un serpent. Mais le foie gras du Viet Nam sont ses fruits. On ne compte plus les variétés, il y en a trop ! Et tous sont un vrai plaisir en bouche. Je mettrai quand même au top les mangues et les fruits du dragon.

Le Viet Nam aime aussi s'amuser... à sa façon ! Quand l'alcool arrive sur la table c'est pas pour y rester. Pas de demi-mesure, on enfile le verre d'un coup pour "faire sonner les glaçons" comme ils disent où vider à 100%. Même sans savoir parler la langue, on comprend rapidement !

Le Viet Nam, c'est le pays des motobikes honda ! Alors, Il y a bien sur un code de la route : klaxonner toutes les 5 secondes, faire des queues de poissons, démarrer AVANT les autres, c'est le plus petit qui se pousse, ne JAMAIS s'arrêter. Chaque jour est un nouveau circuit.

La description pourrait continuer pendant longtemps mais on ne voudrait pas tout vous spoiler alors on terminera par une phrase entendue de nombreuses fois dans la bouche des vietnamiens : "les yeux sont le reflet de l'âme". Voilà qui en dit long sur ce peuple très agité de l'extérieur et qui pourtant cultive en lui une vraie paix intérieure. Il ne suffit pas de le dire pour le connaître, ni le voir pour le savoir, il faut le vivre pour le comprendre.

On vous bercera d'autres histoires vietnamiennes une fois sur nos selles, c'est promis !